Vikend druženje ne mora značiti višesatno stajanje uz štednjak, planiranje složenog jelovnika i gomilu posuđa. Dovoljno je osmisliti nekoliko jela koja se lako pripremaju, dobro dijele i odgovaraju različitim ukusima. Uz Pečjak proizvode, pećnica, roštilj ili tava mogu postati osnova opuštenog stola na kojem ima mjesta i za slano i za slatko.

Najbolje je kombinirati jedno konkretnije jelo, nekoliko manjih zalogaja, svježu salatu i desert. Tako svatko može odabrati ono što mu odgovara, a domaćin ostaje dio druženja umjesto da cijelo vrijeme provodi u kuhinji.

Domaća pizza kao središnje jelo za dijeljenje

Pizza je praktično jelo za vikend jer se može prilagoditi željama gostiju. Netko će odabrati sir i povrće, netko piletinu, a netko bogatiju kombinaciju mesa, luka i paprike. Pečjak tijesto za pizzu olakšava pripremu jer je oblikovano za jednostavnije razvlačenje, pa ostaje samo odabrati nadjev i pričekati pečenje.

Za klasičnu verziju pripremite umak od rajčice, dodajte naribani sir, nekoliko kolutova luka i papriku narezanu na tanke trakice. Malo maslinova ulja, origano i češnjak dat će puniji okus bez komplicirane marinade ili dugog kuhanja.

Ako se okuplja više ljudi, napravite nekoliko manjih pizza umjesto jedne velike. Jedna može biti vegetarijanska, druga s piletinom, a treća s komadićima mesa i dodatkom sira. Na taj način pizza postaje dio zajedničke pripreme: gosti mogu sami slagati kombinacije, a svaka nova tura iz pećnice stiže topla na stol.

Ideja za brzi nadjev s piletinom

Piletina je dobar izbor kada želite laganije, ali zasitno jelo. File narežite na manje komade, začinite solju, paprom, češnjakom i s nekoliko kapi ulja. Kratko ga zapecite u tavi, a zatim rasporedite po tijestu zajedno s paprikom, lukom i sirom.

Nije potrebna složena marinada: dovoljno je da začini naglase prirodan okus mesa. Pizza se peče dok tijesto ne postane zlatno, a sir se lijepo rastopi. Vrijeme pečenja uvijek prilagodite uputama na pakiranju i jačini vlastite pećnice.

Zalogaji koji dobro idu uz roštilj

Kada je roštilj glavni dio druženja, dobro je imati nekoliko priloga koji se mogu ponuditi dok se žar zagrijava ili dok se meso peče. Kobasice, ražnjići i povrće s roštilja ukusni su uz hrskave zalogaje, svježi umak i salatu.

Pečjak kroketi sa sirom mogu biti praktičan prilog uz roštilj, ali i samostalan zalogaj za goste koji žele nešto toplo prije glavnog jela. U ponudi su i medaljoni od povrća, koji unose raznolikost na stol i posebno dobro odgovaraju uz jogurt-umak s češnjakom.

Za jednostavan umak pomiješajte čvrsti jogurt, sitno nasjeckani češnjak, prstohvat soli i malo maslinova ulja. Dodajte svježi peršin ili vlasac ako ih imate pri ruci. Umak se priprema za nekoliko minuta, a odlično prati pečeno povrće, piletinu i slane priloge.

Salata koja osvježava bogatiji stol

Uz meso, sir i pečene zalogaje najviše odgovara svježa salata. Nije potrebno pripremati mnogo sastojaka: zelena salata, rajčica, krastavac, paprika i nekoliko kolutova luka dovoljni su za lagan prilog.

Preljev može biti sasvim jednostavan:

• maslinovo ulje
• malo limunova soka ili octa
• sol i papar
• po želji sitno nasjeckani češnjak

Salatu začinite neposredno prije posluživanja kako bi povrće ostalo hrskavo. Ako na roštilju pripremate više komada mesa, salata će uravnotežiti obrok i dati svježinu svakom tanjuru.

Slatki dio druženja bez dugog čekanja

Nakon slanog jela dobro dođe desert koji ne zahtijeva posebno mijesenje ni pripremu nadjeva. Pečjak u svojoj ponudi ima deserte za obitelj, poput knedli, palačinki, croissanata i mini croissanata, pa se slatki završetak može prilagoditi broju gostiju i raspoloženju za stolom.

Topli croissanti lijepo se slažu uz kavu, dok su palačinke dobar izbor kada želite dodati vlastiti završni dodir. Poslužite ih s voćem, nasjeckanim lješnjacima ili žlicom sladoleda. Knedle su pak odlične za one koji nakon roštilja žele poznat, topao desert s voćnim okusom.

Kad su jela jednostavna, vikend ostaje rezerviran za razgovor, smijeh i još jednu porciju onoga što je upravo izašlo iz pećnice.